RASSEGNA STAMPA – MERCOLEDÌ 6 MAGGIO 2026
L'Italia ha un ruolo guida nella ricerca sulle Tecniche di Evoluzione Assistita (Tea). Approvato il decreto sul "florovivaismo di stato" per la gestione del verde pubblico. Il settore primario si conferma attrattivo per le nuove generazioni, con un boom di laureati in materie interdisciplinari.
Maxi-investimenti nell'economia circolare di Igor, con la trasformazione del siero di latte in proteine. La provincia di Cuneo si focalizza sul governo delle agroenergie per evitare derive speculative. Confagricoltura Cuneo con l’Università di Torino misura le performance ESG, confermandosi laboratorio d'avanguardia per la sostenibilità delle imprese agricole.
Italia Oggi - Spunta il florovivaismo di stato (Alberto Grimelli, Luigi Chiarello) - Il Consiglio dei ministri ha approvato uno schema di decreto legislativo che lega il comparto florovivaistico alla gestione del verde pubblico e forestale. La riforma permette alla pubblica amministrazione di stipulare accordi settennali per la manutenzione urbana, trasformando i vivaisti in fornitori di servizi ecosistemici. Tra le novità spicca la creazione di un marchio unico nazionale e la possibilità per i garden center, a determinate condizioni, di mantenere la qualifica di imprenditore agricolo connesso.
Il Sole 24 Ore - NT+Lavoro - Contributi Inail ridotti anche per i lavoratori agricoli autonomi (Roberto Caponi) - Si è concluso l'iter per la revisione della contribuzione agricola con la pubblicazione del decreto interministeriale che estende la riduzione dei premi Inail anche ai lavoratori autonomi del settore. Il provvedimento mira ad armonizzare il carico contributivo, garantendo benefici economici diretti ai piccoli produttori e ai coltivatori diretti, rafforzando così le tutele nel comparto agricolo in un'ottica di equità rispetto al lavoro dipendente, già destinatario di simili agevolazioni.
Italia Oggi - Italia leader nella ricerca sulle Tea - L'Italia si posiziona quale punto di riferimento europeo per la sperimentazione in campo delle Tecniche di Evoluzione Assistita (Tea). Grazie al “decreto siccità” sono attivi nove progetti focalizzati su riso resistente al brusone, vite resiliente a peronospora e oidio, e pomodori con profili nutrizionali migliorati. Le università di Milano, Verona, Torino e la Fondazione Mach sono in prima linea per portare le prime piante in campo entro il 2026, riducendo l'uso di fitofarmaci.
Italia Oggi - Ecco il pane dove il grano è gluten free - Il Cnr-Isa di Avellino ha realizzato il primo prototipo al mondo di pane di grano con contenuto di glutine nativo inferiore a 20 ppm, soglia che lo classifica quale alimento per celiaci. La tecnologia brevettata utilizza l'enzima transglutaminasi microbica per detossificare la farina senza comprometterne le proprietà organolettiche. Analisi dell'Università Cattolica di Piacenza confermano una superiorità nutrizionale rispetto ai prodotti senza glutine convenzionali a base di amidi.
Avvenire L'Economia civile - Raggi cosmici e campi smart, il futuro dell'Agri Food è Tech: l'Esg diventa investimento (Elisa Campisi) - Il fondo Linfa di Riello Investimenti sta trasformando la sostenibilità in asset finanziario, supportando startup che utilizzano tecnologie spaziali, come i raggi cosmici, per monitorare l'umidità del suolo. L'obiettivo è quantificare le performance ESG delle PMI agroalimentari, che rappresentano il 25% del PIL italiano. L'approccio mira a superare l'immagine bucolica dell'agricoltura, puntando su logistica sostenibile, biomanufacturing e riduzione degli sprechi alimentari.
Italia Oggi - Fare l'agronomo? È cool (Andrea Settefonti) - Il rapporto Conaf-Fidaf evidenzia un boom di laureati in agraria, con un incremento del 63,2% per le magistrali negli ultimi 15 anni. La professione cambia volto: più giovani (under 35 al 14%) e una forte crescita della componente femminile. Il mercato è dinamico, con il 90% degli occupati e redditi medi in crescita del 24,5%. Le nuove opportunità si concentrano in aree ibride: certificazione di qualità, gestione dati satellitari, energie rinnovabili e sostenibilità ambientale.
Panorama - Un pieno col metano suino (Luca Sciortino) - A Tavazzano con Villavesco l'azienda Antegnatica Energia trasforma i reflui di 7.000 suini in biometano, venduto direttamente alla pompa a 1,14 euro al kg. Il sistema a economia circolare permette un risparmio del 50% rispetto alla benzina e riduce drasticamente le emissioni di gas serra e ammoniaca. Nonostante l'efficienza tecnica e il beneficio ambientale (il gas è puro al 99,99%), l'articolo lamenta l'abbandono delle auto a metano da parte dei costruttori per logiche politiche.
La Stampa edizione di Cuneo - L'energia dai campi "Ma il territorio va sempre rispettato" (Devis Rosso) - Il Consiglio Provinciale di Cuneo ha approvato una mozione per governare lo sviluppo delle agroenergie. Coldiretti, Confagricoltura e Cia chiedono regole chiare affinché gli impianti restino legati alla filiera agricola locale e non diventino speculazioni industriali. Il timore principale riguarda le grandi centrali che potrebbero alterare gli equilibri ambientali. La Provincia chiede alla Regione criteri più stringenti per tutelare un territorio che già produce il 27% dell'energia green piemontese.
Il Giornale del Piemonte e della Liguria - «Agriesg misurare la sostenibilità delle imprese agricole» - Il 14 maggio a Savigliano si terrà il convegno finale del progetto "AgriEsg", promosso da Confagricoltura Cuneo con l'Università di Torino. È stato sviluppato un cruscotto digitale innovativo per misurare le performance ambientali, sociali e di governance specificatamente per il settore agricolo, superando i limiti dei modelli generalisti. L'incontro, moderato da Roberto Abellonio, illustrerà i risultati della sperimentazione condotta presso alcune aziende del territorio cuneese.
Il Giornale del Piemonte e della Liguria - Il Consorzio di Tutela del Crudo di Cuneo protagonista a Tuttofood 2026 - Il Consorzio del Crudo di Cuneo DOP parteciperà alla fiera Tuttofood di Milano (11-14 maggio) per promuovere la sua filiera corta e interamente piemontese. Con una previsione di 11.000 prosciutti per il 2026, il Consorzio punta ai mercati internazionali valorizzando la stagionatura naturale favorita dal microclima tra Alpi Marittime e Langhe. I visitatori potranno degustare il prodotto affettato al coltello, simbolo di una qualità artigianale che unisce tradizione e sostenibilità.
Il Sole 24 Ore - Igor, 70 milioni per trasformare il siero di latte in proteine - Igor, leader del Gorgonzola Dop, investe 70 milioni di euro in un nuovo impianto a Cameri per trasformare il siero di latte in proteine premium per il settore nutrizionale. L'operazione, in joint venture con l'olandese VanDrie, darà vita alla "Dolce Vita Proteins", con l'obiettivo di generare 50 milioni di ricavi e 50 nuovi posti di lavoro. È un esempio di economia circolare applicata su scala globale, trasformando un sottoprodotto della lavorazione casearia in un prodotto ad alto valore aggiunto.