FOOD&SCIENCE ALESSANDRIA, 1.300 STUDENTI TRA RICERCA E AGRICOLTURA
Conclusa la terza edizione del festival promosso da Confagricoltura, Anga e Agriturist. Al centro degli incontri crediti di carbonio, innovazione genetica della vite e sviluppo delle imprese.
Circa 1.300 studenti coinvolti e oltre 300 partecipanti alle conferenze: sono i numeri della terza edizione del Food&Science Festival Lab Alessandria, conclusa venerdì 23 ottobre dopo le tappe di Tortona, Casale Monferrato e Ovada. Il bilancio diffuso da Confagricoltura Alessandria conta 18 laboratori, tre incontri per le scuole superiori, due talk divulgativi, tre conferenze e una tavola rotonda con le istituzioni.
La manifestazione, nata come articolazione territoriale del festival di Mantova, ha portato al confronto tra agricoltori, ricercatori e cittadini due temi con ricadute sulle imprese: il carbon farming e le tecniche di evoluzione assistita, le TEA, applicate alla viticoltura.
Nel primo caso, il dibattito ha affrontato le pratiche per accumulare carbonio nei suoli agricoli, la certificazione dei servizi ecosistemici e le opportunità di reddito legate ai crediti di carbonio. Sul versante viticolo, Sara Zenoni dell’Università di Verona, Mauro Coatti di Syngenta Italia e Luca Brondelli di Brondello hanno discusso gli sviluppi della ricerca. Durante l’incontro è stato espresso l’auspicio di estendere al Piemonte la sperimentazione sull’editing genomico della vite, valorizzando anche la presenza del CREA.
Per Paola Sacco, presidente di Confagricoltura Alessandria, la partecipazione del pubblico, delle scuole e dei partner conferma l’interesse per il rapporto tra produzione alimentare e ricerca. «Senza innovazione, ricerca scientifica e pratiche moderne nella produzione del cibo - dichiara Sacco - la sostenibilità, ecologica ed economica, diventerebbe un mito irrealizzabile».
La tavola rotonda “Agricoltura, un futuro in cui credere” ha affrontato gli strumenti con cui le istituzioni possono sostenere l’imprenditoria e lo sviluppo agricolo. Un ulteriore confronto ha riguardato il ruolo dei giovani nella transizione ecologica, con Giuseppe Concaro, Francesco Crocco di Mondelez International e il giornalista Tommaso Cinquemani.
Confagricoltura Alessandria, Anga Alessandria e Agriturist Alessandria hanno organizzato il festival con l’ideazione e la direzione scientifica di Frame Divagazioni Scientifiche. Le conferenze si sono svolte nella sede della Camera di commercio di Alessandria e Asti e a Palazzo Borsalino, sede dell’Università del Piemonte Orientale.