RASSEGNA STAMPA – SABATO 5 SETTEMBRE 2026
L'Organizzazione meteorologica mondiale lancia l'allarme sul rafforzamento di El Niño nel Pacifico, con anomalie termiche attese fino a +3,6 °C entro l'anno e impatti climatici ed economici globali stimati dal Peterson Institute in perdite per quasi mille miliardi di dollari di PIL mondiale nel 2027 (-0,8%), mettendo a rischio raccolti chiave di riso, mais, soia e caffè e riducendo a 32 transiti giornalieri i passaggi nel Canale di Panama.
La Commissione europea pubblica le linee guida applicative del regolamento sul bando del lavoro forzato (in vigore dal 2027), introducendo una procedura di due diligence in sei fasi lungo tutte le catene di fornitura.
Agea accelera la spesa erogando oltre 2,56 miliardi di euro nei primi otto mesi del 2026, mentre un nuovo decreto Masaf innalza all'80% l'aliquota di contributo pubblico per la ristrutturazione dei vigneti e per gli investimenti di cantina finalizzati alla sostenibilità e all'adattamento climatico.
In controtendenza rispetto al crollo produttivo europeo (-16%), il raccolto italiano di mele tiene a quota 2,26 milioni di tonnellate (-2%), aprendo nuovi sbocchi commerciali verso i mercati esteri.
Sul fronte della sicurezza e trasparenza agroindustriale, il gruppo Barilla illustra gli standard di filiera e le 650 mila analisi annue applicate allo stabilimento del pesto a Rubbiano.
Lo storico ventennale dell'Istat (2006-2025) certifica per l'agricoltura italiana una crescente dipendenza dalle importazioni di materie prime: a fronte del dimezzamento delle superfici a mais (-51,2%) e del grano, nel 2025 l'Italia ha importato 97 milioni di quintali di frumento a fronte di una produzione di appena 59,5 milioni, mentre l'olio d'oliva ha visto calare la produzione interna del 37,6% con acquisti esteri pari a una volta e mezza i volumi nazionali.
Sul mercato dell'olio si apre intanto una contesa industriale internazionale: il gruppo Coricelli mette sul tavolo 500 milioni di euro per acquisire la spagnola Deoleo (controllante di marchi storici come Bertolli e Carapelli), mentre a Madrid si valuta il ricorso allo scudo anti-Opa.
Alla Borsa Merci di Foggia esplode invece la polemica sulla mancata rivalutazione del grano biologico, fermo a 31 euro al quintale con il voto contrario di parte della rappresentanza agricola.
Sul versante vitivinicolo, a Brindisi il sottosegretario al Masaf Patrizio La Pietra boccia l'ipotesi di espianti generalizzati dei vigneti promossa in altri Paesi UE, esortando a puntare sulla qualità e sull'apertura di nuovi mercati per smaltire le giacenze.
L'apicoltura nazionale accusa a sua volta i colpi dell'arsura estiva con ricavi in calo fino al 50% nelle aree siccitose e import salito a 26 mila tonnellate (+18%), mentre le associazioni di categoria criticano le maglie larghe della "direttiva breakfast" sull'etichettatura d'origine.
In Piemonte, a conclusione della 38ª Giornata della risicoltura novarese, i produttori e le associazioni di categoria tracciano il bilancio di una stagione salvata dalle turnazioni del consorzio Est Sesia, pur sollecitando contratti di filiera e prezzi remunerativi contro le vendite sottocosto.
L'assessore piemontese all'Ambiente Matteo Marnati annuncia l'inserimento nella legge Omnibus del riconoscimento dei canali storici per consentire prelievi idrici in deroga, confermando le resistenze territoriali che bloccano il piano grandi invasi.
La presidente di Ente Risi Natalia Bobba esprime insoddisfazione per le soglie troppo alte della clausola di salvaguardia europea sulle importazioni agevolate da Cambogia e Myanmar.
Nel comparto corilicolo le prime battiture alla fiera di Castagnole delle Lanze (10 euro a punto resa, oltre 400 euro al quintale) ridanno fiducia ai produttori dell'Alessandrino per un raccolto in ripresa qualitativa.
Sempre nell'Alessandrino, Coldiretti e le imprese agricole chiedono l'anticipo a settembre degli abbattimenti dei colombi di città per proteggere le semine autunnali anticipate dal caldo.
Sul piano della commercializzazione cerealicola la Camera di Commercio di Alessandria-Asti sopprime la storica Commissione prezzi della Borsa merci del grano tenero istituita nel 1913, rimandando le quotazioni di riferimento a Milano e Torino.
Nelle vallate cuneesi Confagricoltura organizza a Prazzo la nona edizione di "Caluma el vache" per la chiusura anticipata dell'alpeggio causata da pascoli secchi e carenza di foraggi in quota.
Sul fronte lattiero-caseario il Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop lancia la nuova campagna promozionale d'autunno in undici Paesi, mentre in vista di Terra Madre a Torino Slow Food presenta l'area Slow Bees per sensibilizzare sulla salvaguardia degli insetti impollinatori minacciati da calore e pesticidi.
Italy Post - Italia, cala la produzione agricola e sale la dipendenza dall'import
Il confronto Istat 2006-2025 evidenzia l'aumento delle rese e l'abbandono dei terreni, che rende l'Italia sempre più dipendente dall'estero. Le superfici a mais si sono dimezzate (-51,2%) e le importazioni sono quadruplicate; per il grano si importano 97 milioni di quintali contro i 59,5 prodotti. Cala del 37,6% l'olio d'oliva e arretra la frutticoltura, mentre la zootecnia da latte cresce in efficienza (+54% di resa per capo) ma soffre il crollo dei prezzi alla stalla.
La Stampa - El Niño, l'ultima minaccia - Nicolas Lozito, Giampiero Maggio
L'Organizzazione meteorologica mondiale certifica l'intensificazione di El Niño nel Pacifico con anomalie termiche fino a +3,6 °C entro fine anno. Gli impatti globali minacciano la sicurezza alimentare in America Centrale, Sahel e Asia su riso, mais e caffè. Il Peterson Institute stima perdite per 986 miliardi di dollari sul Pil mondiale nel 2027. A Panama i transiti marittimi scendono a 32 navi al giorno per la persistente siccità.
Italia Oggi - Lavoro forzato al bando in tutta la filiera - Sara Armella, Stefano Comisi
La Commissione europea ha emanato le linee guida per l'applicazione del regolamento UE 2024/3015 che dal 2027 vieterà l'immissione sul mercato unico di merci ottenute mediante lavoro forzato. Il provvedimento impone alle imprese l'attivazione di una due diligence strutturata in sei fasi per mappare e prevenire i rischi lungo l'intera supply chain, rafforzando il principio della condizionalità sociale anche nell'ambito della PAC.
Italia Oggi - Agea accelera i pagamenti
Nei primi otto mesi del 2026 Agea ha liquidato al comparto agricolo oltre 2,56 miliardi di euro, di cui 700 milioni erogati nel solo mese di agosto sui fondi PAC della campagna in corso. Dal 16 ottobre 2025 al 4 settembre 2026 i pagamenti complessivi raggiungono la cifra di 5,52 miliardi di euro, trainati dall'accelerazione impressa dai processi di digitalizzazione e dalla semplificazione amministrativa.
Italia Oggi - I contributi per ristrutturare i vigneti salgono fino all'80% - Ermanno Comegna
In attuazione del regolamento UE 2026/471, un nuovo decreto ministeriale eleva all'80% l'aliquota di contributo pubblico per la ristrutturazione e riconversione dei vigneti finalizzata all'adattamento climatico, confermando la compensazione del 100% per il mancato reddito fino a 6.609 euro ad ettaro. La medesima aliquota dell'80% viene estesa agli investimenti in cantina mirati all'efficienza energetica, fotovoltaico e depurazione reflui.
Il Sole 24 Ore Food 24 - Mele, raccolto italiano in tenuta (-2%) contro il crollo europeo (-16%) - Silvia Marzialetti
Mentre la produzione melicola europea scende al minimo novennale di 9,5 milioni di tonnellate (-16% complessivo, con la Polonia a -30%), il raccolto italiano tiene a quota 2,26 milioni di tonnellate (-2% sul 2025). Il Piemonte consolida il terzo polo nazionale (+2%), mentre crescono Veneto (+2%), Emilia-Romagna (+6%) e Friuli (+9%). Assomela punta a presidiare il mercato continentale e ad aprire l'export verso il Messico.
Moneta - «Tolleranza zero contro il caporalato Sicurezza e salari priorità nei campi» - Eleonora Quadrelli
Romano Magrini, responsabile lavoro di Coldiretti, ribadisce la linea di fermezza contro il caporalato, chiedendo la piena operatività della banca dati degli appalti e il potenziamento del piano alloggi per gli stagionali. In Italia lavorano 362 mila braccianti stranieri, pari a un terzo degli occupati agricoli. Magrini difende il principio del salario giusto, sollecitando parità di regole sanitarie e sociali per le merci importate.
Moneta - Disfida Italia-Spagna: per il mercato dell'olio in gioco Bertolli & Co - Sofia Fraschini
Il gruppo umbro Coricelli, tramite la holding Farmers Elite Global, offre 500 milioni di euro per rilevare la spagnola Deoleo, superando le proposte di Dcoop e Acesur per riportare in Italia marchi storici come Bertolli e Carapelli. L'operazione incontra le resistenze del governo di Madrid, tentato dall'attivazione dello scudo anti-Opa per difendere un asset strategico dell'industria olearia nazionale.
Gazzetta del Mezzogiorno - Borsa Merci di Foggia Il prezzo del grano Coldiretti: c'è chi vota contro l'aumento
Esplode la polemica all'interno della Commissione prezzi della Borsa Merci di Foggia, dove la quotazione del grano duro biologico è rimasta bloccata a 31 euro al quintale nonostante la ripresa del mercato. Coldiretti denuncia il voto contrario espresso da parte della rappresentanza agricola, definendolo una scelta incomprensibile che danneggia i coltivatori a favore degli industriali e rilanciando la Commissione Unica Nazionale.
Gazzetta del Mezzogiorno - La Pietra oggi a Brindisi «Estirpare i vigneti? Puntiamo sulla qualità» - Leonardo Petrocelli
A Brindisi, nell'incontro promosso da Confagricoltura Puglia sulla crisi del vino e sulle eccedenze di cantina (quasi 5 milioni di ettolitri invenduti nella regione), il sottosegretario Patrizio La Pietra respinge le proposte di estirpazione dei vigneti previste dalle norme UE. L'esponente del Masaf invita a concentrare le risorse su promozione estera, valorizzazione della qualità e ricorso emergenziale alla distillazione di crisi.
Il Sole 24 Ore Food 24 - Anche il miele soffre le ondate di caldo Import salito del 18% - Alessio Romeo
La prolungata siccità estiva e i repentini sbalzi termici penalizzano l'apicoltura italiana, provocando contrazioni dei ricavi tra il 25% e il 50% nelle aree più calde. A fronte di 31 mila tonnellate prodotte, le importazioni salgono a 26 mila tonnellate (+18%). Fai, Miele in Famiglia e Unaapi chiedono sostegni PAC specifici, mentre Coldiretti sollecita un'anagrafe europea e regole più stringenti per contrastare le adulterazioni con sciroppi zuccherini.
Il Tempo - Sicurezza alimentare dal campo alla tavola - Leonardo Ventura
Nello stabilimento Barilla di Rubbiano (Parma) vengono lavorate oltre 10 mila tonnellate annue di basilico per la produzione di pesto attraverso rigidi protocolli di tracciabilità e 650 mila analisi annuali lungo l'intera filiera. Il gruppo sostiene la sostenibilità agronomica con l'Accademia del Basilico e il programma "Barilla Sustainable Farming", che coinvolge oltre 6.800 agricoltori partner su grano duro, tenero e segale.
Stampa Novara-Vco - Riso, scampato pericolo "Ma contro il rischio siccità serve programmazione" - Filippo Massara
Alla 38ª Giornata della risicoltura novarese le organizzazioni agricole tracciano un bilancio positivo sulla tenuta produttiva grazie alla gestione idrica di Est Sesia, ma lanciano l'allarme sulla redditività aziendale. Coldiretti, Cia e Confagricoltura denunciano vendite sottocosto per le varietà Indica e Lungo A, chiedendo contratti di filiera vincolanti, semine in sommersione per ricaricare le falde e iter più snelli per i droni in agricoltura.
Stampa Novara-Vco - "Mancanza di fondi e no dei territori bloccano il piano per i nuovi invasi"
L'assessore regionale all'Ambiente Matteo Marnati illustra le difficoltà nell'attuare il piano invasi piemontese da 2,5 miliardi di euro, frenato dai veti locali che hanno già fatto perdere i fondi PNRR per la diga in Valsessera. La Regione presenterà a fine mese un emendamento alla legge Omnibus per ottenere prelievi idrici in deroga dai canali storici (Cavour e Regina Elena), riproponendo l'innalzamento del livello del Lago Maggiore.
Stampa Novara-Vco - Sulle importazioni la clausola delude "Così non ci basta"
Alla vigilia del festival "Risò" di Vercelli, la presidente di Ente Risi Natalia Bobba critica la clausola di salvaguardia automatica dell'UE sul riso importato dai Paesi EBA (Cambogia e Myanmar), giudicando le soglie di attivazione troppo elevate per tutelare i risicoltori. Con prezzi del risone depressi e costi alle stelle, Bobba sollecita la diffusione dei contratti di filiera, che oggi coprono appena il 2,5% della produzione nazionale.
La Stampa Alessandria e Provincia - Raccolta nocciole in miglioramento La resa conforta - Adelia Pantano
Nell'Alessandrino la raccolta delle nocciole, partita in anticipo ad agosto per il gran caldo, registra segnali positivi con già due terzi del prodotto raccolto. La presidente di Cia Alessandria-Asti Daniela Ferrando accoglie con favore il primo prezzo di riferimento fissato alla fiera di Castagnole delle Lanze a 10 euro a punto resa, che per le partite di alta qualità porta le quotazioni sopra i 400-440 euro al quintale.
La Stampa Alessandria e Provincia - Semine anticipate a causa del clima "Ma ora temiamo razzie di piccioni" – Franca Nebbia
Coldiretti Alessandria e le imprese agricole chiedono di anticipare al 1° settembre gli abbattimenti previsti dal Piano provinciale di controllo dei colombi, normalmente consentiti dal 1° ottobre. L'anticipo colturale di 15-20 giorni espone le semine autunnali di cereali e girasoli a gravi devastazioni da parte degli stormi, con danni stimati a livello regionale in 400 mila euro all'anno e rischi di contaminazione microbiologica nei mangimi.
La Stampa Alessandria e Provincia - Stop alle quotazioni di grano e cereali La provincia perde la sua Borsa merci - Piero Bottino
La Camera di Commercio di Alessandria-Asti ha soppresso la Commissione di rilevazione prezzi cereali istituita nel 1913, adeguandosi alle direttive Unioncamere sull'obbligo di documentazione probatoria. Il presidente Gian Paolo Coscia motiva la scelta con l'evoluzione del mercato, ormai legato a dinamiche mondiali, e con la diffusione delle Commissioni Uniche Nazionali, mentre gli operatori faranno riferimento alle Borse di Milano e Torino.
Stampa Cuneo - Il ritorno delle mandrie non è solo una festa
Mercoledì a Prazzo si svolge la nona edizione di "Caluma el vache", promossa da Confagricoltura Cuneo in occasione della discesa della mandria di Luigi Rinaudi dall'alpeggio Grange Piscivo. Il presidente Enrico Allasia evidenzia come la transumanza anticipata sia imposta dall'aridità dei pascoli in quota, ricordando che i 400 alpeggi provinciali e gli 80-90 mila capi monticati costituiscono un presidio economico e idrogeologico insostituibile.
Il Giornale (Quotidiano del Piemonte e della Liguria) - Iniziata la campagna crossmediale d'autunno
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop avvia la nuova campagna di comunicazione autunnale pianificata sulle reti Mediaset e con attività di content marketing su canali social ed editoriali europei (tra cui Il Cucchiaio d'Argento, FoodBoom e Le Monde). La strategia presidia undici mercati esteri per consolidare il prodotto, confermato da Google come il formaggio più cercato a livello globale.
La Stampa Torino - Apicoltori ai giardini Sambuy Terra Madre lancia l'allarme "I fiori muoiono per il calore" - Francesca Rosso
Dal 24 al 27 settembre Terra Madre Salone del Gusto allestirà ai giardini Sambuy di piazza Carlo Felice lo spazio "Slow Bees" con laboratori, degustazioni e il concorso "Tre Gocce d'Oro". Mauro Pizzato (Presidi Slow Food) illustra le difficoltà dell'apicoltura per il blocco delle fioriture da caldo estremo, l'impatto dei pesticidi e la diffusione di mieli contraffatti con sciroppi industriali.