RASSEGNA STAMPA - VENERDÌ 22 MAGGIO 2026
La presidente del Consiglio Giorgia Meloni ha sferrato un duro attacco all'ambientalismo ideologico e alla burocrazia di Bruxelles, rivendicando la centralità della sovranità alimentare per la libertà e la sicurezza del Paese di fronte alle attuali crisi geopolitiche.
Il governo punta sul disegno di legge "Coltiva Italia" con uno stanziamento di quasi 1,2 miliardi di euro per il rafforzamento delle filiere agricole deficitarie e l'accesso al credito per i giovani, mentre fa discutere il nuovo disegno di legge sulla caccia per la gestione della fauna selvatica, aspramente criticato dalle associazioni ambientaliste come il Wwf.
L'agricoltura italiana si dimostra in forte evoluzione: crescono i modelli di agricoltura rigenerativa, che vedono aziende quali Barilla fare da apripista nella sostenibilità del grano tenero, e i dati sull'AgrifoodTech evidenziano un ecosistema nazionale in netta controtendenza e crescita rispetto ai cali globali degli investimenti.
Il Piemonte vive un profondo momento di commozione e memoria per la scomparsa a 76 anni di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre.
Corriere della Sera - Petrini, il gastronomo visionario che faceva politica con il cibo (Angela Frenda) - Si è spento a 76 anni nella sua casa di Bra Carlin Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre. Giornalista e scrittore, seppe trasformare il cibo in un potente atto politico ben prima che diventasse una moda, battendosi per i concetti di biodiversità, tutela dei produttori e prezzo giusto. Tra le sue più grandi e celebrate intuizioni visionarie figura la nascita dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, un polo accademico interdisciplinare stimato in tutto il mondo. Lascia un'eredità immensa incentrata sullo slogan globale "buono, pulito e giusto".
La Stampa - La rivoluzione di Carlin (Roberto Fiori) - Il mondo del cibo piange Carlo Petrini, scomparso a 76 anni a Bra. L'articolo ne ripercorre la straordinaria parabola: dalla nascita di Arcigola nel 1986 alla firma internazionale del Manifesto di Slow Food a Parigi nel 1989. Capace di dialogare con personalità come Re Carlo d'Inghilterra e Papa Francesco , Petrini ha promosso una globalizzazione positiva tramite la rete globale di Terra Madre e le comunità Laudato Si'. Ha devoluto ogni provento giornalistico a progetti benefici per l'agricoltura sostenibile.
La Stampa - Dallo scandalo all'eccellenza mondiale così è rinata la viticoltura delle Langhe (Carlo Petrini) - In questo suo ultimo scritto, pubblicato originariamente il 19 febbraio, Petrini analizza il riscatto delle Langhe a quarant'anni dal tragico scandalo del metanolo del 1986. Quel drammatico shock economico e morale spinse i viticoltori piemontesi a rimettersi radicalmente in discussione, tagliando i ponti con le sofisticazioni e puntando tutto sulla qualità assoluta. Slow Food fece da fedele amplificatore internazionale per questa rinascita. Oggi la nuova sfida per il territorio non è la frode, ma il governo dell'overtourism e la tutela delle comunità locali.
Il Giornale - Meloni sbugiarda i green da salotto «L'agricoltura non è devastazione» (Antonio Borrelli) - All'assemblea bresciana di Coldiretti, la premier Giorgia Meloni attacca duramente le derive burocratiche e ideologiche del Green Deal europeo, definite il primo nemico del mondo agricolo. Rivendicando la centralità della sovranità alimentare per preservare la libertà nazionale , la presidente del Consiglio ha insistito sul rispetto tassativo del principio di reciprocità negli accordi commerciali contro la concorrenza sleale dei prodotti stranieri. Ricordati gli oltre 15 miliardi investiti dal governo e il primato italiano nel divieto ai cibi sintetici.
Corriere della Sera - Guerre ed energia, la frenata del Pil Meloni avvisa l'Ue Meloni: servono realismo e priorità sensate per la Ue Ora inizi una nuova fase (Cesare Zapperi) - Di fronte alla platea di Coldiretti a Brescia, Giorgia Meloni commenta le stime al ribasso del Pil europeo lanciando una sfida aperta a Bruxelles. La premier invoca una fase di realismo e priorità concrete per proteggere cittadini e imprese. L'Esecutivo chiede la possibilità di derogare al Patto di Stabilità, introducendo una "national escape clause" per le spese energetiche pari a quanto concesso per la Difesa. All'evento ha partecipato anche il ministro Tajani, celebrando il record dell'export agroalimentare italiano.
Il Sole 24 Ore - Dal «Coltiva Italia» altri 1,2 miliardi per l'agricoltura (Giorgio Dell'Orefice) - Al Festival dell'Economia di Trento, il ministro Francesco Lollobrigida ha illustrato il disegno di legge "Coltiva Italia". Il provvedimento mette in campo circa 1,2 miliardi di fondi nazionali per colmare i deficit di produzione italiani evidenziati dalle recenti crisi geopolitiche. Gli stanziamenti prevedono 300 milioni per la zootecnia, 300 per l'olio d'oliva e 300 per i cereali, oltre a 150 milioni gestiti da Ismea per l'accesso al credito dei giovani under 40. Confermato il raddoppio dei fondi Pnrr destinati ai contratti di filiera e agrisolare.
Corriere Torino - App, sensori, droni Così i campi sfidano la crisi climatica (Piera Genta) - L'agricoltura piemontese risponde al cambiamento climatico e all'anticipo medio di dieci giorni delle vendemmie attraverso la tecnologia. L'azienda Greenhas punta sulla fertirrigazione di precisione e sui biostimolanti contro gli stress termici , supportata dall'app satellitare Greenhas Sense. Nelle risaie vercellesi l'associazione Ovest Sesia combatte la siccità con la semina in asciutta, droni per la manutenzione e l'automazione da remoto dei nodi idraulici. Avanzano i robot di mungitura e i sensori in vigna.
Il Sole 24 Ore Lombardia - Da Milano una nuova Europa che racconta i cibi dei territori (Maria Teresa Manuelli) - A Tuttofood 2026 è stata annunciata la prima Expo itinerante delle Dop e Igp, che partirà da Milano nella primavera del 2027 per toccare tutte le capitali europee. Promossa da Arepo e Origin, l'iniziativa intende valorizzare l'identità non replicabile dei territori. La Dop economy italiana vale ben 20,7 miliardi di euro; la Lombardia guida il comparto regionale con 2,9 miliardi, trainata dal lattiero-caseario. Presentato l'esempio virtuoso del turismo legato al Distretto della Valtellina.
Il Giornale del Piemonte e della Liguria - Seconda edizione dell'Investor day de Lagemme Venture - Il Complesso di San Francesco a Cuneo ha ospitato l'Investor Day di LaGemma Venture, a conclusione del programma formativo AGRIFOOD25 realizzato con SocialFare. Tredici startup innovative hanno presentato i propri progetti a circa 300 investitori. Sul podio dell'innovazione si sono classificate Human Maple, Coffeefrom e Coccola. Il presidente Enrico Collidà ha confermato un investimento totale di 4,2 milioni di euro dal 2024. Lanciata la nuova Call4Future AGRIFOOD26 per finanziamenti seed in equity.
Repubblica - Agricoltura rigenerativa Così si nutre la salute della Terra (Manuela Mimosa Ravasio)
Nella Giornata della biodiversità si evidenzia il ruolo centrale dell'agricoltura rigenerativa per combattere il degrado del suolo. Questa pratica riduce le arature, ottimizza l'uso dell'acqua e aumenta la biodiversità, garantendo una produttività per ettaro superiore del 20% rispetto ai metodi tradizionali. In Italia il 53% delle aziende adotta già queste tecniche. Tra i progetti d'eccellenza figurano il centro Eroc di Parma, l'iniziativa Networks in Veneto e il progetto europeo Monalisa guidato dall'Università di Sassari.
Repubblica - Oltre 48mila ettari e 1800 coltivatori per un grano tenero più virtuoso
- Il Gruppo Barilla ha ottenuto nel 2025 la prima certificazione in Italia per un biscotto da forno (il Buongrano Mulino Bianco) realizzato interamente con farina di grano tenero da agricoltura rigenerativa. Il disciplinare si basa sulla Carta del Mulino, redatta con il Wwf e diverse università, e coinvolge 1.800 coltivatori su 48 mila ettari. Le regole impongono la rotazione colturale, il divieto di glifosate e l'uso della piattaforma digitale Barilla Farming. Il modello riduce del 7% annuo la CO2 e aumenta gli insetti impollinatori.
Mf - AgrifoodTech, Eatable Adventures: l'Italia cresce in controtendenza IA e startup per difendere qualità, filiere e turismo enogastronomico - Secondo il Report di Eatable Adventures, il comparto italiano dell'AgriFoodTech cresce in netta controtendenza internazionale. A fronte di una contrazione globale degli investimenti, l'Italia registra nel 2025 un incremento del 18%, raggiungendo 121,6 milioni di euro distribuiti su 501 startup attive. L'amministratore delegato José Luis Cabañero sottolinea come l'intelligenza artificiale e la sensoristica avanzata siano fondamentali per salvaguardare le filiere e l'export agroalimentare, che ha toccato il record di 73 miliardi.
Avvenire - Italia maglia nera del bracconaggio: falcidiati gli uccelli migratori (Monica Zornetta) - I report di WWF e BirdLife International posizionano l'Italia come maglia nera del bracconaggio nell'area mediterranea subito dopo l'Egitto, registrando il mancato rispetto degli obiettivi internazionali di tutela per il 2025. Oltre cinque milioni di uccelli vengono abbattuti illegalmente ogni anno, specialmente nei black spots settentrionali e meridionali. Domenico Aiello (WWF) evidenzia una forte connessione con la caccia tradizionale, poiché il 90% dei bracconieri possiede una licenza regolare. In Lombardia i reati faunistici sono aumentati del 52%.
Corriere Torino - Nuovo ddl caccia, a rischio molto più dello stambecco (Domenico Aiello) - Domenico Aiello, responsabile della tutela giuridica della Natura per il Wwf Italia, critica aspramente il disegno di legge sulla caccia (ddl 1552) presentato dal capogruppo di Fratelli d'Italia Lucio Malan. Secondo l'autore, gli emendamenti approvati legalizzano pratiche pericolose come la caccia a specie protette (stambecco e oca selvatica), l'uso di visori ottici e il turismo venatorio senza limiti territoriali. Un impianto che mercifica la natura e penalizza gli agricoltori riducendo i fondi europei della Pac.
Corriere Torino - Il commento - Legumi, meglio secchi o in scatola? (Guido Saracco)
- Guido Saracco analizza il consumo dei legumi sotto i profili nutrizionale, economico e ambientale. Se i legumi secchi cotti in casa vincono nettamente per il portafoglio e per l'apporto superiore di proteine e ferro (con un rapporto nutrienti/prezzo di 63,4 contro 8,9 delle lattine) , le scatole in conserva offrono massima comodità e rapidità. Sul piano ambientale, la cottura domestica prolungata impatta fino all'87% sulle emissioni totali; l'uso di pentole a pressione e ammollo ristabilisce il primato ecologico del secco.
Italia Oggi - Dalla Mauritania una soluzione alla odierna crisi dei fertilizzanti (Luigi Chiarello) - L'Unione Europea guarda con forte interesse geopolitico e strategico alla Mauritania come partner privilegiato per fronteggiare la supply chain dei fertilizzanti e la crisi energetica legata ai blocchi di Hormuz e del Mar Rosso. Unico Stato del Sahel rimasto fedele all'Occidente e dotato di stabilità politica , il Paese africano punta sulla produzione industriale di ammoniaca green via elettrolisi solare. Una risorsa cruciale esente da dazi CBAM, destinata a integrarsi nel corridoio SoutH2 verso l'Italia e nel Piano Mattei.